316不銹鋼添加了Mo，其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度特別好，可在苛酷的條件下使用；加工硬化性優(yōu)（無磁性）；高溫強度優(yōu)秀；固溶狀態(tài)無磁性；冷軋產(chǎn)品外觀光澤度好，漂亮；相對304不銹鋼，價格較高。

304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質(zhì)，密度為7.93 g/cm，業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)。

這兩種不同牌號的不銹鋼，其實304不銹鋼足以滿足生活，316不銹鋼性能更優(yōu)越，可價格更貴，用在日常生活中有的大材小用。

對于食品用鋼，304抗菌不銹鋼已經(jīng)足夠了，而且?guī)缀鯖]有任何缺陷；在這方面使用316抗菌不銹鋼，純屬大材小用，316抗菌不銹鋼比304抗菌不銹鋼強的那一方面，絲毫體現(xiàn)不出來。所以消費者在選擇產(chǎn)品時可以根據(jù)需要和性價比進行綜合判斷，選購合適的產(chǎn)品。

316不銹鋼的用途一般會用在醫(yī)療、視頻、機械等方面上。 也就是硬度和抗氧化性要更好而已，所以我們在買一些餐具時，沒有必要花多錢去選擇316不銹鋼的，只要認準304不銹鋼就可以了。